新潟県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒946-0043 新潟県魚沼市青島4015番地1 |
| 創業 | 明治17年（1884年） |
| 電話 | 025-792-2117 |
| 代表銘柄 | 緑川 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
緑川酒造は、新潟県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「緑川」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「穏やか」・「芳醇」の傾向が見られます。主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たりが、味わいの軸になっています。
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
綺麗な中にもしっかりとした芯を感じる一味違った風味を基とし、これぞ新潟淡麗と名乗るにふさわしい飲み飽きしない酒をめざしています。
| 酒蔵名 | 緑川酒造 |
| 所在地 | 〒946-0043 新潟県魚沼市青島4015番地1 |
| 創業 | 明治17年（1884年） |
| 電話 | 025-792-2117 |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 緑川 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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