新潟県 ・ 登録6銘柄
| 所在地 | 〒940-1117 新潟県長岡市横枕町606 |
| 創業 | 明治30年（1897年） |
| 公式サイト | ofuku-shuzo.co.jp |
| 電話 | 0258-22-0086 |
| 代表銘柄 | お福正宗 |
| 登録銘柄数 | 6銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
お福酒造は、新潟県に所在する酒蔵です。 現在6銘柄を展開しています。代表銘柄は「お福正宗」です。
新潟県 / お福酒造
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
創業者岸五郎は初めて酒母に乳酸を添加応用しこれが現代酒造りの基本となり、後に速醸酛と名付けられ、今現在でも広く醸造界で使用されるに至っております。原料は、日本農業遺産第一号の地、「山古志」地区の棚田米中心に使用しており、米の旨みを生かした酒造りをモットーとしております。
| 酒蔵名 | お福酒造 |
| 所在地 | 〒940-1117 新潟県長岡市横枕町606 |
| 創業 | 明治30年（1897年） |
| 電話 | 0258-22-0086 |
| 公式サイト | ofuku-shuzo.co.jp |
| 銘柄数 | 6銘柄 |
| 代表銘柄 | お福正宗 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
6銘柄を取り扱っています。
新潟県 / お福酒造
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お福酒造の銘柄
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