新潟県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 〒940-0217 新潟県長岡市栃尾大町2-8 |
| 創業 | 弘化2年（1845年） |
| 公式サイト | koshimeijo.jp |
| 電話 | 0258-52-3667 |
| 代表銘柄 | 山城屋 |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
越銘醸は、新潟県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「山城屋」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「軽快」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
淡麗にうま味とふくらみを加えた辛口スタイルの酒が、越銘醸の目指す酒。守門山系からのやわらかな伏流水で寒仕込みの伝統を守り良酒を醸しつづけている。
| 酒蔵名 | 越銘醸 |
| 所在地 | 〒940-0217 新潟県長岡市栃尾大町2-8 |
| 創業 | 弘化2年（1845年） |
| 電話 | 0258-52-3667 |
| 公式サイト | koshimeijo.jp |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | 山城屋 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
2銘柄を取り扱っています。
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越銘醸の銘柄
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