新潟県 ・ 登録4銘柄
| 所在地 | 〒959-2005 新潟県阿賀野市山口町1-7-13 |
| 創業 | 明治23年（1890年） |
| 公式サイト | www.echigozakura.co.jp |
| 電話 | 0250-62-2033 |
| 代表銘柄 | 越後桜 |
| 登録銘柄数 | 4銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
越後桜酒造は、新潟県に所在する酒蔵です。 現在4銘柄を展開しています。代表銘柄は「越後桜」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「華やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
白鳥が舞い降りる街、阿賀野市にある「瓢湖」。そこからほど近い国道49号線に越後桜酒造はあります。新潟の大自然に育まれた水と米を使い、伝統技術を守りながらも新しい酒造りにチャレンジしています。
| 酒蔵名 | 越後桜酒造 |
| 所在地 | 〒959-2005 新潟県阿賀野市山口町1-7-13 |
| 創業 | 明治23年（1890年） |
| 電話 | 0250-62-2033 |
| 公式サイト | www.echigozakura.co.jp |
| 銘柄数 | 4銘柄 |
| 代表銘柄 | 越後桜 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
4銘柄を取り扱っています。
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越後桜酒造の銘柄
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