新潟県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 〒953-0076 新潟県新潟市西蒲区福井1833 |
| 創業 | 寛永16年（1636年） |
| 公式サイト | www.minenohakubai.co.jp |
| 電話 | 0256-73-5000 |
| 代表銘柄 | 菱湖 |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
峰乃白梅酒造は、新潟県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「菱湖」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「軽快」・「芳醇」の傾向が見られます。軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口が、味わいの軸になっています。
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
寛永16年創業の伝統ある酒蔵。角田山の良質で豊富な伏流水と、夏にはホタルが舞う清らかな環境のもと、この土地のテロワールを活かし、丁寧な吟醸造りで芳醇旨口の酒を醸しています。
| 酒蔵名 | 峰乃白梅酒造 |
| 所在地 | 〒953-0076 新潟県新潟市西蒲区福井1833 |
| 創業 | 寛永16年（1636年） |
| 電話 | 0256-73-5000 |
| 公式サイト | www.minenohakubai.co.jp |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | 菱湖 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
2銘柄を取り扱っています。
まだ口コミはありません。最初の口コミを投稿してみましょう。
おすすめ
峰乃白梅酒造の銘柄
20+飲酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒は赤ちゃんの発育に影響するおそれがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を楽しみましょう。
© 2026 SIPORY. All Rights Reserved.
毎月、新しい日本酒が届くサブスク
無料であなたの日本酒タイプを診断