奈良県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒479-0818 愛知県常滑市古場町4-10 |
| 創業 | 嘉永元年（1848年） |
| 公式サイト | www.hakurou.com |
| 電話 | 0569-35-4003 |
| 代表銘柄 | 白老 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
澤田酒造は、奈良県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「白老」です。
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
水質がよく船便に恵まれた常滑に創業。今も和釜、木の甑、麹蓋などの伝統の道具と製法で、お米の味が活きた、知多地方らしい濃醇なお酒を醸しています。
| 酒蔵名 | 澤田酒造 |
| 所在地 | 〒479-0818 愛知県常滑市古場町4-10 |
| 創業 | 嘉永元年（1848年） |
| 電話 | 0569-35-4003 |
| 公式サイト | www.hakurou.com |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 白老 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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澤田酒造の銘柄
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