長崎県 ・ 登録3銘柄
| 所在地 | 〒854-0056 長崎県諫早市土師野尾町17-4 |
| 創業 | 天保10年（1839年） |
| 公式サイト | www.kinokawa.co.jp/ |
| 電話 | 0957-22-5600 |
| 蔵見学 | 可 |
| 代表銘柄 | 杵の川 |
| 登録銘柄数 | 3銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
杵の川は、長崎県に所在する酒蔵です。 現在3銘柄を展開しています。代表銘柄は「杵の川」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「穏やか」・「芳醇」の傾向が見られます。主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たりが、味わいの軸になっています。
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
自然豊かな土師野尾の地で、蔵内を流れる清らかな多良岳の伏流水を仕込み水に、味わい豊かなお酒を丁寧に作っています。
金撰本醸造杵の川
味わい深くすっきりとした口当たりのお酒です。当蔵のスタンダードな商品です。
特撰純米大吟醸丁子屋
純米酒が持つ洗練された芳醇なコクと香りを保ちながら、さわやかで軽いのど越しを感じさせるお酒です。
| 酒蔵名 | 杵の川 |
| 所在地 | 〒854-0056 長崎県諫早市土師野尾町17-4 |
| 創業 | 天保10年（1839年） |
| 電話 | 0957-22-5600 |
| 公式サイト | www.kinokawa.co.jp/ |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 銘柄数 | 3銘柄 |
| 代表銘柄 | 杵の川 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
3銘柄を取り扱っています。
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杵の川の銘柄
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