長野県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒386-0012 長野県上田市中央4-7-33 |
| 創業 | 寛文5年（1665年） |
| 公式サイト | www.ueda.ne.jp/~okazaki |
| 電話 | 0268-22-0149 |
| 代表銘柄 | 信州亀齢 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
| 人気ランキング | 16位 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
岡崎酒造は、長野県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「信州亀齢」で、さけのわ総合ランキング16位にランクインしています。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「軽快」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
真田氏の築城した上田城のほど近くで350年前より日本酒を醸しております。小さな蔵で少量生産ですが、手づくり品質本位で取り組んでおります。
| 酒蔵名 | 岡崎酒造 |
| 所在地 | 〒386-0012 長野県上田市中央4-7-33 |
| 創業 | 寛文5年（1665年） |
| 電話 | 0268-22-0149 |
| 公式サイト | www.ueda.ne.jp/~okazaki |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 信州亀齢 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
1銘柄を取り扱っています。
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岡崎酒造の銘柄
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