長野県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒383-0013 長野県中野市中野1597 |
| 創業 | 嘉永6年（1853年） |
| 公式サイト | igayasyuzou.com |
| 電話 | 0269-22-3064 |
| 代表銘柄 | 岩清水 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
井賀屋酒造場は、長野県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「岩清水」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「華やか」・「芳醇」の傾向が見られます。果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ちが、味わいの軸になっています。
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
普通酒から大吟醸まで、一貫して同じ酒で酒造りをしています。限定吟米、小仕込みでお客様が「また」とお求めになる酒を造ります。
| 酒蔵名 | 井賀屋酒造場 |
| 所在地 | 〒383-0013 長野県中野市中野1597 |
| 創業 | 嘉永6年（1853年） |
| 電話 | 0269-22-3064 |
| 公式サイト | igayasyuzou.com |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 岩清水 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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