長野県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒394-0022 長野県岡谷市銀座2-2-17 |
| 創業 | 明治4年（1871年） |
| 公式サイト | www.koten-sake.co.jp |
| 電話 | 0266-22-2027 |
| 代表銘柄 | 高天 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
高天酒造は、長野県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「高天」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「ドライ」・「芳醇」の傾向が見られます。甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向が、味わいの軸になっています。
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
昭和3年、全国清酒品評会で長野県で初めて〈名誉賞〉に輝き、信州清酒の声価を高からしめ信州が銘醸地として全国に認められる基を築きました。
| 酒蔵名 | 高天酒造 |
| 所在地 | 〒394-0022 長野県岡谷市銀座2-2-17 |
| 創業 | 明治4年（1871年） |
| 電話 | 0266-22-2027 |
| 公式サイト | www.koten-sake.co.jp |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 高天 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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