宮城県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 宮城県 |
| 代表銘柄 | 乾坤一 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
大沼酒造店は、宮城県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「乾坤一」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
創業1712年、宮城の南に位置し蔵の町並みが残る村田町で宮城のお米を中心とした酒造りをしています。
乾坤一 特別純米辛口
宮城県産ササニシキを使用、米の旨味とキレの良さが特徴。
乾坤一 特別純米 神力
明治の三大品種の一つ神力を宮城県で契約栽培。爽やかな果実の香りと穏やかな旨味。常温から冷がおすすめです。
| 酒蔵名 | 大沼酒造店 |
| 所在地 | 〒989-1305 宮城県柴田郡村田町字町56-1 |
| 創業 | 正徳2年（1712年） |
| 電話 | 0224-83-2025 |
| 公式サイト | kenkonichi.com |
| 蔵見学 | 不可 |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 乾坤一 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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