宮城県 ・ 登録13銘柄
| 所在地 | 宮城県 |
| 代表銘柄 | 伯楽星 |
| 登録銘柄数 | 13銘柄 |
| 人気ランキング | 30位 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
新澤醸造店は、宮城県に所在する酒蔵です。 現在13銘柄を展開しています。代表銘柄は「伯楽星」で、さけのわ総合ランキング30位にランクインしています。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
「究極の食中酒」をテーマにお料理の味を最大限に引きたせます。2011年より川崎町での新蔵で再発進。蔵王山系の良質な水で綺麗で繊細な酒を醸します。
伯楽星 純米大吟醸
JAL国際線ファーストクラスの機内酒に選ばれ高い評価を得ている。優しいバナナ香と綺麗な酒質が特徴的。
あたごのまつ 純米吟醸 ささら
契約栽培米「蔵の華」を自社精米で55%まで磨き使用。爽やかな酸味が心地良い食中酒。杯の進む酒質です。
| 酒蔵名 | 新澤醸造店 |
| 所在地 | 〒989-6321 宮城県大崎市三本木北町63番地 |
| 創業 | 明治6年（1873年） |
| 電話 | 0229-52-3002 |
| 公式サイト | niizawa-brewery.co.jp |
| 蔵見学 | 不可 |
| 銘柄数 | 13銘柄 |
| 代表銘柄 | 伯楽星 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
| 銘柄 | さけのわ順位 | フレーバータグ |
|---|---|---|
| 伯楽星 | 30位 | 酸味辛口旨味フルーティスッキリ |
| 飛龍 | — | 酸味フルーティスッキリ甘味キレ |
| ひと夏の恋 | — | 酸味フルーティスッキリ甘味バランス |
| 愛宕の松 | — | 酸味辛口旨味フルーティスッキリ |
| 愛宕の松 | — | 酸味辛口旨味フルーティスッキリ |
| 超濃厚ヨーグルト酒 | — | 濃厚ヨーグルトチョコレートいちごゴクゴク |
| 大学生の純米大吟醸 | — | 旨味フレッシュさわやか軽快 |
| 光正 | — | コク |
| 空木 | — | 花 |
| 超濃厚いちごヨーグルト酒 | — | コク濃厚フレッシュ甘酸っぱいヨーグルト |
| 愛宕の桜 | — | 桜コーヒー |
| 思手成し酒 | — | 辛口スッキリ華やか濃厚リンゴ |
| Espoir | — | スッキリ |
13銘柄を取り扱っています。
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新澤醸造店の銘柄
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