京都府 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒621-0033 京都府亀岡市蓱田野町佐伯垣内赤13 |
| 創業 | 元禄年間（1688年） |
| 公式サイト | www.okinazuru.co.jp |
| 電話 | 0771-22-0632 |
| 代表銘柄 | 翁鶴 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
大石酒造は、京都府に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「翁鶴」です。
京都府 / 大石酒造
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「重厚」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
京都の奥座敷、自然いっぱいの丹波地方にある酒蔵です。昔ながらの手法にこだわりを持ち、手造りならではのお酒を仕込んでおります。
| 酒蔵名 | 大石酒造 |
| 所在地 | 〒621-0033 京都府亀岡市蓱田野町佐伯垣内赤13 |
| 創業 | 元禄年間（1688年） |
| 電話 | 0771-22-0632 |
| 公式サイト | www.okinazuru.co.jp |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 翁鶴 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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