高知県 ・ 登録4銘柄
| 所在地 | 〒782-0032 高知県香美市土佐山田町西本町1-4 |
| 創業 | 明治10年（1877年） |
| 公式サイト | bunkajin.ocn.ne.jp |
| 電話 | 0887-52-3177 |
| 代表銘柄 | 文佳人 |
| 登録銘柄数 | 4銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
アリサワは、高知県に所在する酒蔵です。 現在4銘柄を展開しています。代表銘柄は「文佳人」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「軽快」・「華やか」・「芳醇」の傾向が見られます。軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口が、味わいの軸になっています。
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
「搾るまでは手間をかけ、搾ってからは手を加えず」をモットーに芳醇辛口の純米酒造りに力を入れています。
文佳人 純米大吟醸原酒
兵庫県産山田錦40%精米の純米大吟醸原酒。全国新酒鑑評会金賞受賞酒。
文佳人 辛口純米酒
オールマイティな食中酒。冷やでも燗でも旨い純米酒。
| 酒蔵名 | アリサワ |
| 所在地 | 〒782-0032 高知県香美市土佐山田町西本町1-4 |
| 創業 | 明治10年（1877年） |
| 電話 | 0887-52-3177 |
| 公式サイト | bunkajin.ocn.ne.jp |
| 銘柄数 | 4銘柄 |
| 代表銘柄 | 文佳人 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
4銘柄を取り扱っています。
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アリサワの銘柄
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