神奈川県 ・ 登録5銘柄
| 所在地 | 〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875 |
| 創業 | 文政8年（1825年） |
| 公式サイト | www.matsumidori.jp |
| 電話 | 0465-82-0024 |
| 代表銘柄 | 松みどり |
| 登録銘柄数 | 5銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
中澤酒造は、神奈川県に所在する酒蔵です。 現在5銘柄を展開しています。代表銘柄は「松みどり」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「華やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
「酒造りは米作りから」を実践すべく、自社田において酒米を栽培している。造り手の顔が見える酒造りを目指し、蔵人も販売に携わっている。酒蔵へお出かけ下さい。
| 酒蔵名 | 中澤酒造 |
| 所在地 | 〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875 |
| 創業 | 文政8年（1825年） |
| 電話 | 0465-82-0024 |
| 公式サイト | www.matsumidori.jp |
| 銘柄数 | 5銘柄 |
| 代表銘柄 | 松みどり |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
5銘柄を取り扱っています。
神奈川県 / 中澤酒造
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