香川県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒761-2307 香川県綾歌郡綾川町小野2088-1 |
| 創業 | 安政元年（1854年） |
| 公式サイト | www.yushin-brewer.com |
| 電話 | 087-876-4111 |
| 代表銘柄 | 勇心 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
勇心酒造は、香川県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「勇心」です。
香川県 / 勇心酒造
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「穏やか」・「芳醇」の傾向が見られます。主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たりが、味わいの軸になっています。
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
香川県中央部綾川町に位置する純米酒。地元の水と米を使用し、伝統的な酒造りをベースに科学的なデータを取り入れ原料処理から醸造管理を行い、個性的で味わい深い食中酒を目指しています。
勇心 純米吟醸9号
口当たりなめらか。濃醇でしっかりとした米の旨味が感じられます。冷酒、ぬる燗でおすすめします。
勇心 純米大吟醸酒
穏やかな吟醸香で酸が味を引き締めすっきりしたタイプ。和食とよく合い冷酒がおすすめです。
| 酒蔵名 | 勇心酒造 |
| 所在地 | 〒761-2307 香川県綾歌郡綾川町小野2088-1 |
| 創業 | 安政元年（1854年） |
| 電話 | 087-876-4111 |
| 公式サイト | www.yushin-brewer.com |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 勇心 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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