香川県 ・ 登録4銘柄
| 所在地 | 〒768-0022 香川県観音寺市本大町836番地 |
| 創業 | 明治24年（1891年） |
| 公式サイト | kawatsuru.com |
| 電話 | 0875-25-0001 |
| 代表銘柄 | 讃岐くらうでぃ |
| 登録銘柄数 | 4銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
川鶴酒造は、香川県に所在する酒蔵です。 現在4銘柄を展開しています。代表銘柄は「讃岐くらうでぃ」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「軽快」・「芳醇」の傾向が見られます。軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口が、味わいの軸になっています。
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
1891年、初代「川人清造」が水質の良さと土地の気候や風土に惚れ込み、現在の香川県観音寺市に酒蔵を建造しました。瀬戸内の食文化に寄り添い、地元の食材や調味料との相性を常に意識した酒造りにこだわっています。
川鶴 田野々 純米吟醸
地元観音寺・田野々地区の契約栽培地で「山田錦」を丹精込めて育て上げた生産者の熱い思いが込められているお酒です。
讃岐くらうでい
白麹が生成するクエン酸の特徴を生かした低アルコールにごり酒。様々な飲み方が楽しめる新感覚のお酒です。
| 酒蔵名 | 川鶴酒造 |
| 所在地 | 〒768-0022 香川県観音寺市本大町836番地 |
| 創業 | 明治24年（1891年） |
| 電話 | 0875-25-0001 |
| 公式サイト | kawatsuru.com |
| 銘柄数 | 4銘柄 |
| 代表銘柄 | 讃岐くらうでぃ |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
4銘柄を取り扱っています。
香川県 / 川鶴酒造
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川鶴酒造の銘柄
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