香川県 ・ 登録4銘柄
| 所在地 | 〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町623番地 |
| 創業 | 寛政元年（1789年） |
| 公式サイト | www.nishino-kinryo.co.jp |
| 電話 | 0877-73-4133 |
| 代表銘柄 | 金陵 |
| 登録銘柄数 | 4銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
西野金陵は、香川県に所在する酒蔵です。 現在4銘柄を展開しています。代表銘柄は「金陵」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
寛政元年（1789年）創業。金刀比羅宮の御神酒として知られている地元の酒蔵。「こころ」と「品質」を大切にしながら日々、本当のおいしさを追求している。
煌金陵 純米大吟醸酒
爽やかで広がりのある味わいが感じられ、シャープで上品な辛口。シンプルな味付けの料理と好相性。
金陵 特別純米酒 楠神
樹齢約900年の大楠より採取した天然酵母で仕込み醸し出された清酒。すっきりとした喉越しで食中酒にぴったり。
| 酒蔵名 | 西野金陵 |
| 所在地 | 〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町623番地 |
| 創業 | 寛政元年（1789年） |
| 電話 | 0877-73-4133 |
| 公式サイト | www.nishino-kinryo.co.jp |
| 銘柄数 | 4銘柄 |
| 代表銘柄 | 金陵 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
4銘柄を取り扱っています。
香川県 / 西野金陵
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