岩手県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 岩手県 |
| 代表銘柄 | 岩手誉 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
岩手銘醸は、岩手県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「岩手誉」です。
岩手県 / 岩手銘醸
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「重厚」の傾向が見られます。熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえが、味わいの軸になっています。
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
奥州市唯一の酒蔵として、地元の米にこだわり、一本のお酒を通して、地元の風土や文化、人の想いを伝える酒造りを行っています。
奥六 純米吟醸生酒
「結の香」を使用し、生酒ならではの奥行きと軽快な酸、果実味ある甘みが調和した一本です。
岩手誉 純米酒
岩手県産「吟ぎんが」を使用し、穏やかな香りとキレ、米の旨みが特徴です。
| 酒蔵名 | 岩手銘醸 |
| 所在地 | 〒029-4208 岩手県奥州市前沢新町13 |
| 創業 | 昭和30年（1955年） |
| 電話 | 0197-56-3131 |
| 公式サイト | www.iwate-meijo.com |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 岩手誉 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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