岩手県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 岩手県 |
| 代表銘柄 | 百磐 |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
磐乃井酒造は、岩手県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「百磐」です。
岩手県 / 磐乃井酒造
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
大正6年創業、岩手県の最南端に位置し温暖な気候が上質米を育む。地元企業、まちの気候風土に根差した地酒造りに取り組んでいる。
純米大吟醸 真心 紺ラベル
岩手の酒米「吟ぎんが」を使用。おだやかな香りが感じられ、コクがありながらスッキリした味わいです。
百磐 純米酒 赤ラベル
岩手の酒米「ぎんおとめ」を使用。香り控えめですっきりとキレのある味わいです。
| 酒蔵名 | 磐乃井酒造 |
| 所在地 | 〒029-3205 岩手県一関市花泉町涌津舘72 |
| 創業 | 大正6年（1917年） |
| 電話 | 0191-82-2100 |
| 公式サイト | www.iwanoi.co.jp |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | 百磐 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
2銘柄を取り扱っています。
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磐乃井酒造の銘柄
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