岩手県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 岩手県 |
| 代表銘柄 | あづまみね |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
吾妻嶺酒造店は、岩手県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「あづまみね」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「穏やか」・「芳醇」の傾向が見られます。主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たりが、味わいの軸になっています。
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
岩手らしさのある酒造りを目指して、酒米の持ち味を引き出した酒造りを心掛けています。南部杜氏発祥の地として誇り自信を持っています。
あづまみね 純米吟醸 美山錦
南部杜氏の伝統の技と美山錦の持ち味を最大に引き出した、やさしい口当りとキレのある旨みがある純米吟醸酒。
吾妻嶺 純米 美山錦
冷やでもお燗でも楽しめる美山錦を使った純米酒。やさしい口当りと口中に広がる米の旨味が楽しめます。
| 酒蔵名 | 吾妻嶺酒造店 |
| 所在地 | 〒028-3453 岩手県紫波郡紫波町土舘字内川5 |
| 創業 | 貞享元年（1684年） |
| 電話 | 019-673-7221 |
| 公式サイト | www.azumamine.com |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | あづまみね |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
2銘柄を取り扱っています。
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吾妻嶺酒造店の銘柄
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