石川県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒920-0818 石川県金沢市大樋町8-32 |
| 創業 | 天正11年（1583年） |
| 公式サイト | www.yachiya-sake.co.jp |
| 電話 | 076-252-7077 |
| 代表銘柄 | 加賀鶴 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
やちや酒造は、石川県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「加賀鶴」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
創始者「神谷内屋仁右衛門」が加賀藩祖「前田利家公」専用の酒造りを始めて四百三十余年、加賀藩の酒蔵として城下町「金沢」で育まれた地酒蔵です。
| 酒蔵名 | やちや酒造 |
| 所在地 | 〒920-0818 石川県金沢市大樋町8-32 |
| 創業 | 天正11年（1583年） |
| 電話 | 076-252-7077 |
| 公式サイト | www.yachiya-sake.co.jp |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 加賀鶴 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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