| 所在地 | 北海道 |
| 代表銘柄 | 鳳凰美田 |
| 登録銘柄数 | 4銘柄 |
| 人気ランキング | 8位 |
| 口コミ評価 | 5.0(1件) |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
小林酒造は、北海道に所在する酒蔵です。 現在4銘柄を展開しています。代表銘柄は「鳳凰美田」で、さけのわ総合ランキング8位にランクインしています。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
創業明治11年「北海道でしか醸せない、味わえない酒とは？」を追求し、2010年からは100%北海道産米特定名称酒への切替を実現しました。
特別純米酒 まる田
酒本来の色と米の力強い旨味こそ酒の命。そんなテーマに基づいた辛口のお酒です。
純米大吟醸 暖簾ラベル
フランスのクラマスターにて最高級のプラチナ賞受賞。香り華やかにして、米の旨味がしっかり整った甘口タイプです。
| 酒蔵名 | 小林酒造 |
| 所在地 | 〒069-1521 北海道夕張郡栗山町錦3-109 |
| 創業 | 明治11年（1878年） |
| 電話 | 0123-72-1001 |
| 公式サイト | www.kitanonishiki.com |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 銘柄数 | 4銘柄 |
| 代表銘柄 | 鳳凰美田 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
| 銘柄 | さけのわ順位 | フレーバータグ |
|---|---|---|
| 鳳凰美田 | 8位 | 酸味旨味フルーティ甘味苦味 |
| 北斗随想 | — | 旨味フルーティ荒々しい |
| 北の錦 | — | 酸味辛口旨味フルーティスッキリ |
| まる田 | — | — |
| 北の錦 真冬詰 大吟醸 | — | — |
4銘柄を取り扱っています。
投稿された1件の口コミをもとに集計しています。
5.0
/ 5・1件
味わいの印象
飲み方・温度
飲んだシーン
おすすめ度
よく飲まれている銘柄
「鳳凰美田」を冷酒でいただきました。華やかな香りと果実味で、華やか・フルーティー・軽快な印象。飲み比べにぴったりの一本です。また飲みたいと感じました。
小林酒造の銘柄
20+飲酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒は赤ちゃんの発育に影響するおそれがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を楽しみましょう。
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