箱館醸蔵とは?
箱館醸蔵は、北海道に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「郷宝」です。
酸味辛口旨味フルーティスッキリ甘味苦味コクほのか穏やか余韻柔らかいメロンブドウさわやか控えめスイスイシャープ香ばしいプラム
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箱館醸蔵は、北海道に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「郷宝」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
『箱館醸蔵』はかつて箱館奉行が統治した道南地域を「郷」と捉え、郷で生産される酒造好適米と郷に蓄える名峰横津岳の伏流水を主原料とした酒を醸す。道南テロワールを追求しながら、道南の米・水・人で箱館のお酒を醸してまいります。
郷宝
すっきりとした呑み口でありながら、コクと奥行きをしっかりと感じられる『淡麗旨口』の純米酒です。
| 酒蔵名 | 箱館醸蔵 |
| 所在地 | 〒041-1121 北海道亀田郡七飯町大中山1-2-3 |
| 創業 | 令和3年（2021年） |
| 電話 | 0138-65-5599 |
| 公式サイト | www.gohhou.jp |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 郷宝 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
投稿された1件の口コミをもとに集計しています。
4.0
/ 5・1件
味わいの印象
飲み方・温度
飲んだシーン
おすすめ度
よく飲まれている銘柄
「郷宝」を冷酒でいただきました。華やかな香りと果実味で、華やか・フルーティー・軽快な印象。食事と一緒ににぴったりの一本です。また飲みたいと感じました。
20+飲酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒は赤ちゃんの発育に影響するおそれがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を楽しみましょう。
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