岐阜県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒509-7403 岐阜県恵那市岩村町342 |
| 創業 | 天明7年（1787年） |
| 公式サイト | www.torokko.co.jp |
| 電話 | 0573-43-2029 |
| 代表銘柄 | 女城主 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
岩村醸造は、岐阜県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「女城主」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
特定名称酒のみの醸造で山田錦以外は極力地元産の酒米で造るよう心掛ける。
| 酒蔵名 | 岩村醸造 |
| 所在地 | 〒509-7403 岐阜県恵那市岩村町342 |
| 創業 | 天明7年（1787年） |
| 電話 | 0573-43-2029 |
| 公式サイト | www.torokko.co.jp |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 女城主 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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