福井県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 〒910-0802 福井県福井市大和田町46-3-1 |
| 創業 | 慶応2年（1866年） |
| 公式サイト | www.funaki-sake.com |
| 電話 | 0776-54-2323 |
| 代表銘柄 | 北の庄 |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
舟木酒造は、福井県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「北の庄」です。
福井県 / 舟木酒造
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「穏やか」・「芳醇」の傾向が見られます。主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たりが、味わいの軸になっています。
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
当蔵は福井市北東部に位置し、北側の白山水系の九頭龍川の伏流水を仕込み水と、主に県産米を原材料とし、品質第一をモットーに小仕込・手造りで醸しています。
| 酒蔵名 | 舟木酒造 |
| 所在地 | 〒910-0802 福井県福井市大和田町46-3-1 |
| 創業 | 慶応2年（1866年） |
| 電話 | 0776-54-2323 |
| 公式サイト | www.funaki-sake.com |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | 北の庄 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
2銘柄を取り扱っています。
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舟木酒造の銘柄
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