青森県 ・ 登録4銘柄
| 所在地 | 〒038-0059 青森県青森市油川大浜46 |
| 創業 | 明治11年（1878年） |
| 公式サイト | www.densyu.co.jp |
| 電話 | 017-788-0007 |
| 蔵見学 | 可 |
| 代表銘柄 | 田酒 |
| 登録銘柄数 | 4銘柄 |
| 人気ランキング | 6位 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
西田酒造店は、青森県に所在する酒蔵です。 現在4銘柄を展開しています。代表銘柄は「田酒」で、さけのわ総合ランキング6位にランクインしています。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「軽快」・「華やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
明治11年創業。田酒（でんしゅ）は純米酒、喜久泉（きくいずみ）はすべて吟醸酒。すべての酒に活性炭を全く使用しないため米及び麹本来の色及び香りがある。
田酒 特別純米酒
青森県産「華吹雪」を55%まで精米した純米酒。米の旨味と麹由来の色がよい、穏やかな香りの酒。
善知鳥 大吟醸
兵庫県産「山田錦」を40%まで精米した大吟醸酒。上品な旨味と洗練されたフルーティーな香りの酒。
| 酒蔵名 | 西田酒造店 |
| 所在地 | 〒038-0059 青森県青森市油川大浜46 |
| 創業 | 明治11年（1878年） |
| 電話 | 017-788-0007 |
| 公式サイト | www.densyu.co.jp |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 銘柄数 | 4銘柄 |
| 代表銘柄 | 田酒 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
4銘柄を取り扱っています。
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西田酒造店の銘柄
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